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不同類型酒店如何實現產品的差異化

不同類型酒店如何實現產品的差異化
以客房為主打銷售產品的酒店,應在房間舒適度和保障住客的睡眠質量上突出優勢,有條件的情況下可適當地增加客房的棋牌娛樂和會客功能。這類酒店的餐飲功能主要是為客房配套,應放在早餐和送餐服務上,不必追求正餐的檔次和規模,否則酒店的整體贏利能力會受到影響。 以餐飲為主要收入的酒店應在人員配備,包括廚師團隊與樓面服務人員,用餐環境...
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